京都・先斗町の老舗日本料理店で、長年修業してきた店主が手掛ける自慢の和食の数々。
それが奈良県奈良市、新大宮の和食居酒屋である「本マグロと季節料理 魚菜まつむろ(さかなまつむろ)」の魅力です。
メイン食材の本マグロに加え、鯛しゃぶしゃぶ、フグや鱧などの旬の魚介を活かし、季節を象った一皿をご用意。
もちろん、日本酒や焼酎とよく合うおつまみも豊富に揃えています。
また、和食のみならず、洋食出身の料理人が丹精込めてお作りする洋食もまた、好評をいただく逸品です。
奈良県の新大宮にお越しの際は、ぜひ美味しいお料理を堪能しに当店へいらしてください。
※価格は全て税込み表記です。
- えびマヨネーズ
- 860円
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常連様にも人気が高い一品が、自家製のえびマヨネーズ
です。
しっかりと下味を付けた焼きえびを、濃厚なマヨネーズソースの上にお洒落にトッピング。
美味しさの決めてである独自ブレンドのソースには、高級な“龍のたまご”を使用しており、甘味とコクのバランスを絶妙に仕上げています。
- 桜鯛のしゃぶしゃぶ
- 1,000円
- しゃぶしゃぶ用の鍋を1名様ずつご用意。
ご自身のタイミングで味わえるので、1人飲みの際にもぴったりです。
旨味の強い新鮮な桜鯛を、季節の野菜とともに出汁にさっとくぐらせて、ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
色々串焼き
- えのきベーコン串
- 170円
- もちベーコン串
- 170円
- トマトのベーコンチーズ串
- 200円
- あらびきソーセージ串
- 200円
- 豚足串
- 280円
だし巻き玉子
640円
“龍のたまご”を使用した玉子焼きは、濃厚でコクがあることが特徴。
そこに控えめな甘さに仕上げた出汁を入れることで、味わいにより深みを加えています。
旨味をしっかりと感じつつも、すっきりと後を引かない味付けなため、お酒のおつまみとしても優秀です。
※ランチメニューは全て税込み表記です。
定食メニュー
- 日替り定食
(メイン・小鉢一品・ご飯・
味噌汁・漬物) - 700円
- 生パン粉使用・国産豚使用
トンカツ定食
(メイン・小鉢一品・ご飯・
味噌汁・漬物)
900円
- 生パン粉使用・国産豚使用
カツとじ定食
(メイン・小鉢一品・ご飯・
味噌汁・漬物)
950円
- から揚げ定食
(メイン・小鉢一品・ご飯・
味噌汁・漬物) - 750円
丼メニュー
- 親子丼
味噌汁・漬物 - 600円
- 海鮮丼
味噌汁・漬物 - 1,200円
- ねぎとろ丼
味噌汁・漬物 - 750円